Vins naturels – Vallée du Rhône – Depuis 2020
Vins naturels – Vallée du Rhône – Depuis 2020
Niché à Carme dans les collines verdoyantes de la Cèze, rivière s’écoulant des Cévennes à la Provence, mon vignoble offre depuis 2020 de superbes raisins cultivés de la manière la plus naturelle possible, certifiés bio.
C’est à partir d’une dizaine de cépages blancs, noirs et gris que j’élabore manuellement une grande diversité de vins haute couture, travaillés avec soin et patience entre tonneaux, cuves et amphores géorgiennes.
Ces cuvées 100% naturelles sont toutes élaborées sans aucun additifs ni sulfites, ils ne sont pas collés ni filtrés, ce qui permet d’assurer leur pleine saveur et leur bonne conservation.
Caves indépendantes, bars à vins curieux et tables engagées, en France comme à l’international. Chaque partenariat se tisse à la main, avec des lieux qui partagent la même exigence : défendre des vins vivants, sincères sinon rebelles – mais toujours uniques.
Une distribution choisie, jamais industrielle, où chaque bouteille voyage pour de bonnes raisons.
